QUIÉNES SOMOS
Artistas, ingenieros, agricultores, artesanos y educadores, desarrollamos soberanía alimentaria y ecosistemas productivos sustentables
Somos Instructores y artesanos de la agricultura ecológica, de la soberanía alimentaria, y de los sistemas productivos sustentables. Estamos localizados en una finca de montaña vecina al pequeño pueblo de Copalchí, en Cartago, Costa Rica.
Creemos en el desarrollo de un entorno autosustentable desde una visión ecológica de producción, nutrición y arte, con el fin de generar estilos de vida y de consumo de alta calidad y abundancia. Compartimos la pasión por la naturaleza y la alimentación saludable.
QUÉ OFRECEMOS
Espacios creativos de Aprendizaje de la Agricultura sustentable en la Montaña con el Método de Cultivo Biointensivo
Finca Ecológica Verde Esmeralda ofrece Capacitación en el método de agricultura ecológica Cultive Biointensivamente (TM), con el desarrollo de programas profesionales de instrucción y acompañamiento personalizado en forma de talleres, pasantías y voluntariados, para el entrenamiento, aprendizaje y enseñanza del arte de cultivar los propios alimentos, en un ambiente familiar con diversas oportunidades de encuentro y superación personal en conexión con la naturaleza local, la alimentación saludable, y la expresión artística plástica.
Hemos establecido una huerta demostrativa que emplea los 8 principios del Método Cultive biointensivamente, es allí donde desarrollamos todas las actividades prácticas de aprendizaje-enseñanza que incorporan los programa de formación y capacitación, con el propósito de transmitir conocimientos y promover capacidades para la creación y manejo de Huertos sustentables, para el autoconsumo y la minicomercialización.
Los talleres de entrenamiento en el Método de cultivo biointensivo están avalados por Ecology Action la fundación creadora del Método Cultive Biointensivamente. Nuestros programas de formación son de carácter profesional, formal e informal, con diferentes modalidades y duraciones.
Con el desarrollo de estos programas buscamos fortalecer en la finca la instalación y mejora continua de espacios de producción y de servicios que incluyen la Investigación, demostración y enseñanza del método Cultive Biointensivamente (tm), la conservación de la naturaleza, el aprovechamiento sustentable del bosque y los recursos de la montaña aplicando los principios de la permacultura.
Nuestra misión es facilitar condiciones y herramientas para brindar una experiencia de aprendizaje productiva, creativa, e inolvidable.
A QUÉ NOS DEDICAMOS
Facilitamos espacios de aprendizaje en producción sustentable, arte visual, y conciencia de consumo para construir soberanía alimentaria.
Nuestra visión es la creación de capacidades en producción sustentable de alimentos nutritivos, libres de agrotóxicos, que promueve el desarrollo de estilos de vida saludables, el cuidado de la armonía y la salud natural, y la expresión Artística.
